Лепешки с картофельной начинкой (Алу Паратха)

Опубликовано Vyasadeva - сб, 02/17/2018 - 15:56

Ингредиенты

  • Картофель - 4 шт.
  • Кокос - 2 ст. ложки
  • Мука - 200 г
  • Вода
  • Сливочное или топленое масло - 2 ст. ложки
  • Масло для обжаривания
  • Зелень - 2 ст. ложки
  • Кунжут - 2 ч. ложки
  • Сахар - 2 ч. ложки
  • Свежий измельченный имбирь - 2 ч. ложки (если нет свежего имбиря, то используйте Молотый имбирь)
  • Свежий острый перец (если нет свежего острого перца, то его заменяют молотым острым перцем)
  • Гарам-масала - 2 ч. ложки
  • Соль - 1,5 ч. ложки
  • Куркума - 1/2 ч. ложки
  • Семена кумина - 1/2 ч. ложки
  • Лимонный сок - 1,5 ч.ложки
  • Кинза или петрушка - по вкусу

Из книги "Ведическое кулинарное искусство"

Поделиться в социальных сетях:

 
Мультимедиа

Добавить комментарий

CAPTCHA
Вопрос для проверки :
5 + 1 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.
X