Лепешки с зеленым горошком (Матар Паратха)

Опубликовано Vyasadeva - вс, 02/18/2018 - 18:41

Тесто:

  • Мука Атта - 5 стаканов
  • Соль - 1,5 ст. ложки
  • Ги или растопленное сливочное масло - 2 ст. ложки

Начинка:

  • Горох зеленый (свежий или замороженный) - 1,5-2 стакана
  • Помидор - 1 шт.
  • Асафетида - 1/2 ч. ложки
  • Чили молотый - 1/2 ч. ложки
  • Имбирь свежий измельченный - 1/2 ч. ложки (если нет свежего имбиря, то используйте молотый имбирь)
  • Гарам-масала - 1 ч. ложка
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Свежий кориандр или петрушка - 2 ст. ложки
  • Ги или растительное масло - 1 ст. ложка
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка

Цикл передач "Готовим с Курмой"

Поделиться в социальных сетях:

 

Добавить комментарий

CAPTCHA
Вопрос для проверки :

Сколько дней в неделе (буквами)

X